祭祖的第一条是安静，不得喧哗，然后还有“净水”和“净巾”仪式。
所谓净水，就是有童男为参加祭祖的人端上净水，依次净脸，净手。
净巾自然就是擦干手的毛巾了。
“沐浴更衣”完毕，接下来的步骤就是请香烛，全体人员向祖宗行大礼。
礼毕，进馔，配享三牲
猪头居中，左边是鸡，右边是鱼，周围是供菜和供果。
然后是读祭文环节，大家再次行礼。
礼毕。
开餐！
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