“哎呀，不是啊”，茹宝见家里人都误解了，赶紧高声解释，“是将调好味道的肉给塞到猪小肠里，然后晒干，里面全是肉肉哦。”
听到全是肉，孟安就感兴趣了，没有什么是加了肉还不好吃的。
回到家，茹宝给娘看他们的清洗成果。
“洗的还挺干净，就用草木灰洗的？”，一看，确实不错，这样吃起来就放心了。
“嗯嗯，还加了点盐，娘你帮我把小肠这层厚膜给刮掉”，扯着李氏往厨房走，就差这最后一步就能得到肠衣了。
拿起一根方棱筷子，让娘在砧板上刮小肠的厚膜，这种事就得靠娘这种巧手。自己还小没力气，爹则是力气太大掌控不好，容易刮破。
这刮小肠的活儿李氏还是第一次做，不太熟练，足足花了两刻钟时间，才得到女儿要的透明完整的肠衣。
“这个就是你说的用来灌肉的东西？”，李氏阻止茹宝伸过来碰凉水的手，将肠衣放木盆里用水清洗干净，然后拿起来放木筛子上沥干水份。
茹宝看肠衣已经有了，接下来就是给肉调味了。
“娘，这个肠衣大概有多长”，嗯先铺垫一下，等会儿就能光明正大提出要猪肉啦。
“四十到五十尺吧应该，是吧当家的？”，李氏也不太确定，朝丈夫问询地看了一眼。
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