“那为什么颜色会差这么多啊?”
“是啊,是因为加了色素吗?那还可以吃吗?安全不?”
李远:“大家其实不用担心,黑糖和红糖这两种糖之间颜色的深浅,其实主要是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响的。”
“熬煮时间较长,糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出的颜色就越黑,也就会出现黑糖。”
“而两者间型态粗细的差异则是因为再次加工的方式有所不同,所以常见有切割成不同大小的糖砖或是研磨成粉状的糖粉。”
“像是我们市场上现在比较受欢迎的传统红糖,虽然杂质较多,不过营养成分却保留的很好。而这种红糖也确实是有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。”
“所以像是一些身体虚寒的女孩子多喝些红糖水确实是有一定效果的。”
直播间。
“主播这么说……我就放心了!”
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