“是啊，我们今天晚上要做的不是铁锅炖大鹅吗？”
“不行，一说到吃的，我就忍不住流口水。”
“可不，看那盆里的鹅肉就知道，这大鹅一定十分的鲜美！”
李远：“鹅肝，倒确实是一种十分美味的食物。而且鹅肝酱，还一直享有‘人体软黄金’的称呼。”
“鹅肝更是一种营养丰富、质地细腻、口味鲜美的上等营养品，也是许多宇航员、飞行员的经常食用的一种食品。”
“尤其是在天气寒冷的时候，多吃一些鹅肉，对于防治感冒和急慢性气管炎都有很好的效果。”
“不过鹅肉和鸡鸭肉一样，也并非是所有人都能享受了的美味。”
“鹅肉适合脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、食少消瘦者的人食用，制作之前，可以将黄芪、党参、怀山药、大枣各30克分别装入到鹅腹中，然后用线缝合上，再用文火煨炖至熟烂，调味，分次食用。”
“如果是出现气阴不足，口干欲饮，气短乏力，咳嗽，或便溏、腹泻者，则可用鹅肉250克、怀山药30克、北沙参15克、玉竹15克，加水适量煮熟，调味食用。”
“还有一些阴虚发热、手足心热、腰腿乏力、健忘者也可以食用一些鹅肉。”
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