“一般这种扫帚蘑最喜欢在雨季生长，尤其是下雨之后，可以说就到了菌类的世界。这片山林每年都有扫帚蘑出现，不过数量比较少，我们砰砰运气，看看能不能找到。”
菌的种类有很多，可食用的，不可食用的。
而食用的菌类之中，也是有常见和稀有的。
就像是刚刚发现的柳树蘑，虽然数量比较少，不过却断断达不到所谓的稀有，只能说是罕见而已。
不过这种扫帚蘑，却真真切切的达到了罕见的程度。
其实单单是这种扫帚蘑的品种也是有很多的，有的颜色绚丽，呈现出肉桂红色、金黄色，有的颜色寡淡，像白色和淡粉色。
不过这些菌类顶端都是指状丛集样子，像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以食用。而这种菌类还被称为红扫把，就是因为它的颜色。
扫帚蘑都有一个特点，就是子实体由基部生出多回分枝，基柄粗大，圆柱状或柱状团块，光滑，基部普遍都是呈现白色，带有粉状斑点，用手按压后就会变成褐色。
而这种扫帚蘑的菌肉是白色，吃的时候带有一股淡淡的蚕豆香气。
扫帚蘑的吃法也是十分的丰富，既可炒、烩、爆、炸、熘，也可煮、拌、烧、煨、蒸、瓤、炖等。
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