李远笑道:“哪有,是周大爷拿来的大鹅香,才显得我这个厨师专业。”
李远可谓十分的谦虚。
不过这话传到了一旁的周大爷耳朵中,周大爷立即伸出头来,中期十足的笑道:“小远,你就别谦虚了,就算是你在谦虚,你王大爷也不会放过你这个大厨的!”
王大爷,便正是刚刚说要请李远过来帮自己儿子喜宴做厨师的人。
李远这次倒是没有推迟,而是笑着说道:“放心,只要王大爷不嫌弃就行!”
铁锅炖大鹅,炖,是其中的关键。
不过李远已经做过许多次的铁锅炖,对于铁锅炖的精髓,已经掌握的如火纯轻了。
不能二次添水。
先大火,再文火。
时间不能太长,不过也不能太短。
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