直播间。
“虽然干净……可是还是麻烦的很。”
“不煮不行吗?”
“是啊,煮起来也太费劲了。”
“我记得市场上好像有不少卖干粽叶的,那种叶子怎么处理啊?”
“对对对,我每年买的就是干粽叶,也要煮吗?”
李远:“新鲜的粽叶不煮也行,不过也是需要一定的处理的。”
“大家可以先把这些新鲜的粽叶洗净,表面沾水之后不擦干。然后找个稍微大点的袋子,把粽叶都盘起来,围成圆圈的样子。”
“不过粽叶是有韧性,这个过程不要用太大的力,免得把筋折断了。”
“扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个。等隔夜之后再把袋子拿出来,然后把粽叶取出放在盆里自动解化,等粽叶的水化了就行了。”
“要是大家不喜欢煮粽叶,我倒是比较推荐这种方法,既不用费时、也不费力,而且解冻之后的粽叶也会很有韧性,包起来也柔软的多。”
内容未完,下一页继续阅读