“因为成年的白鳝长度能长到60厘米左右，而且力气很大，所以也被誉为新派粤菜‘生猛海鲜’其中之一，是许多人都喜欢食用的名贵鱼类之一。”
“而黄鳝虽然营养不敌白鳝，不过营养也算是很丰富的鱼类。”
“黄鳝的肉嫩味鲜，营养价值甚高，鳝鱼中还含有丰富的DHA和卵磷脂。这两种物质可是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。”
“还有黄鳝之中所含的特种物质‘鳝鱼素’，具有很好的降血糖功能，所以鳝鱼对糖尿病有很好的治疗作用。”
“再加上它的肉中所含脂肪很少，所以也很适合糖尿病患者食用。”
“还有之前我在白鳝营养之中提到的维生素A，黄鳝之中也是十分丰富。”
“不过……黄鳝虽然一年四季均产，不过却以小暑前后的黄鳝味道最为肥美，民间更是有‘小暑黄鳝赛人参’的说法。”
直播间。
“这也太夸张了……”
“白鳝的营养竟然这么高？”
“黄鳝的营养也不错啊！就是这东西滑腻腻的，这么多年我都没有敢尝试过。”
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