将盆里的泡水土豆丝捞出来，随后放入了锅中，过一阵水以后，再次将土豆丝捞出，随后放在了一旁准备好的清水中再次浸泡。
直播间。
“为什么要泡？”
“土豆丝一定要泡吗？”
“我看刚刚主播做菜的时候还给土豆丝换水来的呢，这土豆还有怎么多讲究不成？”
“一定要泡啊！不然做菜的时候会粘锅的。”
“就是，一看问这个问题的人就是没有常识。”
“主播的脑袋里……什么都是常识！”
李远：“当然，因为土豆上会出现很多淀粉，用水泡一下能够将上面的淀粉去除掉。”
“而且如果不泡在水里，就很有可能会出现之前做地三鲜时候的情况，就是土豆发红。”
内容未完，下一页继续阅读