不过……
显然李远却丝毫没有任何收手的打算。
“这黄瓜香的做法也很简单,我可以教大家。”
“大家买回去的黄瓜香之后洗干净,先用盐将黄瓜香浸上一段时间,将黄瓜香里面的水分煞出去,然后再用清水漂去咸味。”
“处理之后黄光香再入沸水锅中氽透,之后继续沥水。”
“等水沥干净之后,拿出几枚鸡蛋磕入碗中,然后加入鲜汤350克,调入姜葱汁、精盐、味精,搅匀后上笼蒸成芙蓉蛋。”
“等净锅上火之后,再将剩余的鲜汤倒入,随后放黄瓜香、水发海米,烧开后用精盐、料酒、米醋调味,再勾上一点湿淀粉成薄芡。”
“最后一步,就是再放上带香油!注意,香油一定不要放太多,不然会覆盖黄瓜香和蒸蛋的味道,起锅盛在蒸好的芙蓉蛋上,便完成了!”
“而且黄瓜香也可以用来炒肉,味道非常好!”
直播间。
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