直播间。
“还真的是啊！”
“真的有黄色的点点，我看见了。”
“之前都没有注意到这个细节，还真的是不一样。”
“这……看着有点像是虫子。”
“生物专业路过，这个呈白色，而且微微黄色的点，其实是大米的胚芽。”
李远笑道：“没错，就是胚芽。”
“在新米粒上，胚芽通常会保留的多一些，呈乳白色的小点也会更加的显眼。”
“不过陈米经过反复加工，在米头的位置几乎已经看不到这个胚芽了，即便是有，只只不过留下一个小缺口。”
“而且新米会像这样，颗粒饱满，米粒上色泽均匀，有层淡淡的光泽。可陈米经过高温和加工，表面上就会出现许多白沟纹和裂缝，还会出现不少的灰粉，看起来色泽暗沉。米的颜色也会改变，变成灰色。”
“这个，便是最直接的‘看’的方式。”
直播间。
内容未完，下一页继续阅读