同时，鱼肉的鲜美混合着烧烤特有的烟火气息，每一口对于赵丹妮而言，几乎都是人间美味。
赵丹妮的表情飘飘欲仙，咽下去后，才满足的长舒了一口气。
“我还是第一次吃过腌鱼，更不知道鱼肉也能做出这种做法，小元，这真是让我大开眼界了。”
陈元谦虚的笑了笑，而梁静则注意到赵丹妮直接喊陈元的小名，不由得留心起来。
陈元也试着拿起了一块，一边细细品尝，一边给赵丹妮补充介绍：
“其实这种腌鱼也不是我们本地特有的，这里不少乡下地方都有这种习惯。”
“至于原因，纯粹水因为以前家家户户没有冰箱，鱼肉保存困难，要是吃不完的话，过不了多久就会变质，所以得靠腌制来长时间保存。”
赵丹妮缓缓点头，更加仔细的打量着那些腌鱼块：“那你们这里的腌鱼和其他地方又有什么不同？”
陈元自信的笑道：“腌制的关键肯定就在酱汁这块了，我们落雨村的腌鱼都是由独门秘方腌制的，酱料必须要下足，鱼块下坛之前还要开刀口，方便入味。”
“大概腌个四五天之后就能出坛了，生吃也不是不行，有些上了年纪的老人就喜欢这种酱料加上鱼腥的味道，但一般人还是受不了的。”
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