“施公子刚来，不知道咱们这的情况。”
“没盐？”
施奕文诧异道。
“靠着海边，居然会没盐？”
一旁站着的杨天生看了一眼他，说道。
“施公子，这制盐不是谁都会制的，虽说咱们知道盐是用海水煮，可煮盐费时费事不说，寨子里没人会煮盐，现在寨子里的盐都是从生番那边换来的，够吃用就行，要是腌咸鱼的话，那就要多换盐过来，可生番那边又不是盐贩子，估计也没多少多余的盐换给咱们，除非咱们自己煮。”
煮盐！
愣了愣，施奕文对想到天启年间，大明许多盐场还停留在“煮海为盐”的阶段，尽管晒盐法早在宋元就已经发明了，可是，古代的技术推广实在是滞後的很，直到清初晒盐法才大面积推广，甚至直到清代中期两淮盐场还是以煮盐为主。
见施奕文愣住的样子，杨天生笑一声，伸手在他的肩膀上拍了拍，说道：
“施公子，这从古至今都是术业有专攻，这煮盐的事，非得盐户的来办，公子有所不知，这盐户里头也分三六九等，一般盐户也就是g苦力，但是那些会“制卤”的，在旁边张张嘴，需要的时候动动手就行，这制卤的本事都是祖辈相传的，外人学不得，咱们即便是制点盐，那盐啊，也就是凑和着能用……”
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