苏梅这算是在请教陈理了，前提是...陈理真的知道原因。
而事实上，关于这家店...陈理还真知道一些情况。
苏梅口中的等级划分，是理想炸鸡内部对于分店的一个衡量等级标准。
每一家分店，在开业之初，理想炸鸡都会针对这家分店的地理位置~周边餐饮现状~客户流量~开店成本等多方位做一个预估，然后给出三到五星的标准。
三星就是理想炸鸡开分店的最低标准了，再往下的一二星评估，理想炸鸡目前是选择放弃的。
四星~算是开分店非常理想的一个标准，而五星则是最高评价~往往是地理位置极佳，周边没有同类型餐饮~且客户人流量巨大~甚至开店成本也不会太高。
而目前为止，凡是被评价为五星的分店，生意都会非常好。
但是现在，一家评估为三星等级的分店，却交出了一份五星的答卷，这让苏梅在开心之余...的确有些疑惑。
其实在陈理指出之前，她同样也会疑惑，但是并不会深究，毕竟理想炸鸡开那么多分店，突然冒出一家生意火的三星级的分店，似乎也不是多奇怪的事。
但是站在管理层的角度而言，这就必须得要深究一下了。
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