红肠本来就是熟的，但是重新蒸了之后，吃起来会更香，而且里面的油脂也会蒸化，融到红肠里。
但是红肠也有好有坏。
好的就是那种含肉量极高的。一般来说，按照肉含量不同，价格也不同。
白叶买的就是最便宜的那种，几乎没肉。
其实此外白叶还专门定制了一批红肠，直接就用他运过去的冻猪肉，几乎没什么成本，只需要给有点调料手工钱。
等做好了回来合成就行。
若不是厨房里没地方，他也没做过，都想自己做的。
白叶想到了他家二楼阳台外到一层餐馆那一块空地可是不小，要是能安装一些架子，搭上遮阳棚之类的，用来晾制东西用就最好了。
不过这件事还是要和房东商量的，不急。
“老板，今天做什么菜？”
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