她拿起筷子先嗦了一口粉，晶莹剔透的米粉，完全没有塑胶感，酸笋的香味融进米粉，酸辣爽口，吃一口就停不下来。旁边的小蝶子里放着烫好的腐竹和豆泡，夹一块，满嘴螺汤浓香，现熬的汤香比以往的体验要高出一个天地。
刚刚女孩在上菜前问了价格，78元一份，比很多小店都贵，但它好好吃啊！粉还没吃完，女孩举手示意：“老板，我想打包一份带走。”
欣怡和老陈一起到的餐厅，推门进来就看到三名食客在店里埋头嗦粉。
“主厨大大，我们来啦。”欣怡挥舞着双手，和老陈熟门熟路地找位置坐下。
老陈嗅到螺汤香味：“我有预感，这是一顿美味的晚餐。”
篮子里的米粉只剩小半，辛真招呼两位老朋友：“给你们留着米粉呢，螺丝粉的销量比预想好太多，想要什么辣度？”
欣怡拿出相机调试：“我要中辣。”
老陈馋着脸：“特辣，今天来点刺激的。”
两份红油酱香的干炒螺丝粉很快摆在他们面前，木耳丝、酸笋条、酥花生粒、脆腐竹、绿油油的空心菜齐齐趴卧在圆米粉里，螺香四溢。
辛真特意给他们加了特大份的烫腐竹和豆泡。
老陈拈起一筷子米粉观察，还未入口就抛出专业意见：“米粉夹起Q弹不断，陈籼米的窄粉，淀粉含量高最适合做螺蛳粉了。”
内容未完，下一页继续阅读