想想自家婆婆因为点儿鸡毛蒜皮频频说教的样子,淑惠就忍不住一阵胆寒。那梨花带雨的大妈形象,真心让人受不了啊喂!
默默祈祷她老人家大喜之日心情愉悦,别因为半盒火柴就给她长篇大论朱泪涟涟。阿门!
剩米饭半盆倒进刷好的锅里,添水再加少许苏打粉,上面用铁帘子热了三四十个馒头。软糯糯的米粥配热腾腾白胖胖的大馒头,主食的问题就算是解决了。
喜宴上的鱼早就不成样子,自家人吃还凑合,用来待客却显得失礼了。瞅了瞅那大半盆子的鱼,淑惠决定放弃不用。
扣肉里的瘦肉基本被挑光,剩下的都是让人厚厚的大肥膘子。再热了沾蒜泥怕也是少有人吃的,不过若是切棵酸菜撒把粉条下去就另当别论了,要知道汆白肉可是众东北饭馆的招牌菜来着!
切得细细的白菜丝儿配上改过刀的肥肥猪头肉加糖加醋,白菜的清爽恰到好处的综合了头肉的肥腻。酸辣可口,清爽又开胃!
鸡肉炖粉条里回生不成形的粉条被细心剔除,加土豆干重新炖上又是一道硬菜。
只剩下小粒儿的花生豆被鸡蛋调成的面糊裹好,下锅油炸得酥脆,好吃又体面。定然会受到好酒人士的青睐,这般涨面子的事儿估计婆婆再小气也不会多说啥!
昨日切好没用完的芹菜段被改成细丝,下锅与瘦肉共炒,粉红映着翠绿看起来就引人垂涎的样子。
加上爽口开胃的酸辣土豆丝,再来个热乎乎的海带汤!前前后后一个小时的功夫,淑惠总算是将这所谓的认亲宴操持完毕。
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