9.茶筅:茶具十二先生之一,用作击拂茶汤以产生茶沫,亦可清洗茶具。
10.点茶:宋朝茶艺的煮茶方法,先将茶叶磨成茶末,再边击拂边注热水冲开。
11.流苏髻:宋朝时兴的nV子发髻,初记载於《谢氏诗源》。
12.七次汤:参考《大观茶论》的七汤点茶法,即注水七次。
13.黑釉瓷:宋朝流行的茶盏材质。宋朝追捧纯白茶sE,常用黑盏以便观察。
14.泉水、江水、井水:陆羽《茶经.五之煮》有云:「山水上,江水中,井水下。」山水包含r泉、石池之水。
15.汤花:点茶法中,用茶筅击出的茶面泡沫。
16.咬盏:点茶法中,茶面泡沫贴紧盏沿并持久不散。茶艺高超者才做到。
17.漆雕茶托:茶具十二先生之一,用以承茶盏,并避免烫手。宋朝茶托多为漆雕所制。
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