“不多啊，”沈萝掰着手指头，“我们家的，师公家的，朱大人家的，武馆的，还有卖馄饨的叶婆婆，万香楼掌柜，胖大叔，付铁匠陈娘子一家……”
“哎呀，这些蒜肯定不够！”沈萝指挥道，“大哥，再去剥点，记得不能去根，不能洗。”
沈荣：被蒜呛晕了。
沈娘子赏了沈大哥一个额头炒栗子：“快去。”
沈萝笑着低头，继续用湿巾轻轻擦去蒜上面的土，不能大力，一伤到蒜，那这蒜很容易烂，到时泡出来肯定不好看不好吃。
用开水烫过的坛子和勺子都摆好，沈萝用勺子把蒜放进去，这个过程一定不能接触生水，且保持卫生干净。
放盐，放米醋香醋，放酒放糖。
沈萝心想，以后还得自己蒸馏一下高度酒，也不知道这个酒的度数能不能腌出好蒜。
把灶台上的东西通通挪开，一排小坛子放上去，有点温度，这样绿得更快更好，大年三十取出来吃，蒜甜醋辣，味道极好！
昨晚撬好的核桃还剩许多，沈萝想了想，搬出蔡婆子给的柿子，做了好些柿子夹核桃，又看到还有红枣，顺便连枣夹核桃都做了。
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