不搁香油，辣椒味没这么足。
辣椒面凡辣必麻，要不然激发不出来足够的香味。
油烧热，放花椒。
花椒味特别香，被油这么一炸，更香了。
次啦——浇在辣椒面上更香了！
辣椒油炸成，晾一晾，正好配好小料。
碗里放一点大油，芽菜多来一点，好吃，葱花、麻酱、酱油，当然了，必须要有辣椒油。
最后可以冲入一点儿煮面的面汤，汤不要多，恰好调开各种配料，红油漂浮，辣香逼人。
在这样的配料中放入面条和青菜，一搅拌，完美！
不远处。
内容未完，下一页继续阅读