别看那小丫头在梦生楼开业的时候,又舍得降价又舍得送瓜果点心,看起来很是大方,实则那些银子,统统被她不显不露地从那些客人们身上薅回来了!

        比如说二楼的雅间,送茶送水送点心,碗筷还与大堂所用不一样,处处标准高人(大堂)一等,除了雅间费,再额外收一点服务费,这不过分吧?

        能去雅间吃饭的,大多不会计较那一钱二钱的碎银,但梦生楼二楼拢共十个雅间,一天若能招待三十桌客人,那就最少是实打实的三两银子,一个月九十两,一年凭空能薅出来一千零八十两。

        再比如两个月内来三次以上的老客,第三次结账时会给打了个九折,打完便劝他们在楼登记,成为梦生楼的在簿常客。

        如此,每年只需缴纳一定费用,便可享受结账八折的优惠,逢年过节还会单送一道时令菜品——

        此举对客人们而言,看似划算,其实大部分人根本吃不回来本,毕竟酒楼再好吃,又怎能日日前来?

        那些客人们一年能进楼里吃饭的次数屈指可数,凝露状似赔本卖吆喝,实际是在含泪血赚,盆满钵满。

        所以,带凝露去准没错,正好还能让她先跟着那铁公鸡唠唠,打探下虚实再乱一乱他的思绪,也方便她下手坑人。

        没错,就是这样,计划通。

        慕惜辞煞有介事地点点头。

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