次日早晨,白莞莞早早的就醒来了,想到今日是游南川的生日,白莞莞早晨一早起来便拉着春兰去厨房忙碌了起来。
厨房内,白莞莞首先拿了四个J蛋,用蛋壳分离蛋清、蛋h,蛋h中倒入牛N、油药均匀。而後把蛋清交给春兰打泡。
古代并没有打泡沫机器,需要手动打,每间隔一刻钟放入一次白砂糖,继续打,直至放入三次白砂糖,且打的拉起来有直角的感觉才可以。
而後白莞莞便过滤下面粉,与蛋h搅拌均匀,搅拌至无颗粒状。蛋白霜分三次加入面糊中,搅拌均匀,最後倒入抹好油的锅中,震去起泡,放入锅中蒸煮。
春兰添着柴火,有些疑惑,“小姐,我们做的这个叫什麽呀?”
她以前从未见过有人这样做饭的。
白莞莞一脸笑意,“这叫蛋糕,生辰吃的蛋糕,等你生辰的时候,我也给你做一个。”
春兰满脸激动,“谢谢小姐。”
她家小姐对她真好,还想着她生辰亲自给她做蛋糕吃,虽然她不知道这个叫做蛋糕的东西到底是什麽。
白莞莞转身走向一边,拿起些早就准备好的透明JiNg美杯子,自己手动调制些果汁J尾酒。
只是把普通的酒中加入了果汁,摇匀,酒内便有了丝丝甜味。
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