晚饭时候,晓珠端了这锅鸡爪上桌,秦嬷嬷看了直摇头:“怎么吃起鸡爪子来了?咱家又不是没钱。”
她的话倒也没说错,因下水、鸡爪、鸭脚之类的东西,贵人不吃,市场上价格就比较便宜,往往是穷苦百姓去买,也算沾点儿荤腥。
但秦嬷嬷不知道,蜀地尚吃,那些买下水的贫寒之家费尽心机,将食物做得好吃,并最终流传开来,成了有名的小吃。
譬如锦官城的牛杂火锅、嘉州的跷脚牛肉,以往都是富贵人家不吃的东西,但后来都成了老少皆宜、贫富皆爱的食物。
只不过,香糯鸡爪还没那么有名罢了。
晓珠还没有答话,裴灵萱立马夹起一只鸡爪:“嬷嬷,这东西好吃着呢,我和儒平下午一人吃了六七只。”
秦嬷嬷笑眯眯地往外挪了挪碗,那样子,好像是以为裴灵萱要为她夹菜。哪知道,鸡爪越过她老人家的碗,正正儿落在了小馋猫自己的碗里。
裴灵萱直接上了手,啃得不亦乐乎。
秦嬷嬷有些讪讪。
晓珠看在眼里,立马重夹了一只,放在她碗里:“嬷嬷尝尝,这鸡爪炖得软糯,一抿就化了,我辣椒也放得少,最适合您吃。”
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