金海是不知道金涛和曹瑞的心里活动的就算是知道也不以为意,他做事很多时候都是凭本能想要这么做就这么干了,并没有那么多弯弯绕绕。
此刻他凑在薛青萝身边看着她再次开始跟第一次一样处理鱼了,那边已经有了两条这样处理的鱼了,浑身都冒着问号,不知道她到底要做什么菜,就算是剁鱼肉馅也用不到这么多吧,难道都拿来做肉馅?
总感觉不是那么简单,不过看薛青萝低头一副认真的样子,金海又不好意思开口问,主要是她太沉浸其中了,总感觉一开口就破坏了什么似的。
好不容易等到薛青萝终于将剩下的五条鱼都被处理完了以后金海才找到机会开口,真是随时都在准备的路上。
“郡主这鱼需要这么处理才可以去除毒素吗?是不是都要剁成馅这个我熟,我可以帮忙。”
薛青萝看了一眼跃跃欲试的金海道:“这样处理鱼确实可以去除毒素,这两条鱼是需要剁成馅的,你可以帮忙剁一下。”
直接将两条鱼拿给金海以后,就拿过第三条鱼处理起来,而金海则是一脸兴奋地接过鱼以后就直接在距离不远的一块案板上开始剁了起来,那认真的样子好像在做什么重要的大事一样。
“唰”
直接将两侧的鱼肉都片了下来,用手指摸了摸鱼肉发现十分有弹性,也发现确实没有鱼刺就连一般的鱼肉片下来以后会有的红色部分都没有,全是银白色的肉,每一寸鱼肉都是晶莹剔透的银色,肌理分明漂亮,凑近了看还会发现表面有一些淡淡的银光,仿佛鱼肉本身会发光一样。
用小刀抹了抹鱼身表面,上面一层几乎跟鱼皮连在一起的鱼鳞就被刀刃刮到了,别看几乎跟鱼皮浑然一体,其实只是因为颜色几乎一样造成的错觉,实际上鱼鳞十分好处理,不过是用小刀刃这么一路刮了一遍就处理得差不多了。
鱼鳞处理完了以后,就继续观察鱼肉,她发现虽然鱼身上并没有需要去除的红肉部分却也有一些筋膜之类的东西,也就是颜色几乎跟鱼肉的颜色一致不仔细端详是发现不了的。
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