之后盆里的豆腐还需要继续放置一盏茶时间,才好压成豆腐块。
时间一到,在准备好的模具里铺上纱布,将豆花一勺一勺地舀进去,然后用纱布包起来。
“娘,我们这就回去了,把豆腐拿回家压成型”,等李氏将自家的豆花包好,赵忠禄端起其中一个模具,和孙氏打了声招呼就要走。
“行,忠禄媳妇把豆腐脑也端好,茹宝他们喜欢吃”,孙氏摆摆手,示意知道了,只让他们注意别把东西给落下。
回到家中,赵忠禄拿木板给压在豆腐上,上面放三块石头,压上两个时辰这豆腐就彻底做好了。
见丈夫那不需要自己帮忙,李氏就将豆腐脑给加上糖,调好味道,一人给一大碗,夫妻两这次也有份儿。
“娘,怎么多出来两碗”,孟安见旁边有没人动的两碗豆腐脑,有些好奇。
“这是打算给你大爷爷家的。”
茹宝还没见过这个大爷爷呢,听李氏说要去送豆腐脑,就自告奋勇,“娘,我来送。”
“你去?”
“嗯嗯”,茹宝使劲连连点头,表明自己的很诚恳,一点没开玩笑。
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