陈强东听这些人的话语,心里大受感动。
“很好,接下来就是正式开始培训,后面会有考核,考核不通过也是不能留下的。”
陈强东说着就把人带进了厨房。
“炸天鸡最重要的就是厨房,厨房必须时刻保持干净和卫生的样子,除了高峰期忙的时候,可以延后一点时间再搞卫生,其他时候都必须时时刻刻把厨房里的脏乱的东西给收拾好。”
“不要影响到炸天鸡的质量,从而影响到整个品牌的口碑。”
“另外,厨房里的员工一样,时刻保持着干净整洁。”
“都要戴上口罩帽子还有手套,避免头发,头皮还有口水之类的污染物进入到食品中。”
“戴手套之前记得洗手手套摘下后,也要记得洗手。”
你竟然指着厨房里的洗手槽说,“在开业准备之前,你们应该买一些像这样的提示拍张在墙上提醒大家要记得洗手,整洁好自己的着装和帽子之类的东西。”
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