而一个陕西凉皮，竟然也在直播间中炸出不少来自陕西的老乡们。
直播间。
“就是，就是！陕西凉皮味道绝着呢！”
“可不，我们陕西的面皮大小、外观虽然都和米皮差不多，不过颜色倒是更黄一点，两者的最大区别就是面皮里有面筋。”
“这面筋不过就是做面皮时产生的副产品，这东西不用再单做就行的。”
“楼上莫非是个做凉皮的厨子，竟然知道的这么清楚。”
“是啊，凉皮这玩意，可不是谁都能做好的。”
“可不是，什么面大了，过凉的时间长了……等等一些列的问题，都是需要好好钻研的。”
李远身为凉皮钟爱者的一员，而且又对厨艺有一定的钻研，所以对于这个问题上，倒是还能说得上几句话的。
李远点点头，附和说道：“嗯，一张好的面皮，口感和味道都是十分重要的。”
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