此时只听见李远对着煤球命令道:“煤球,小火。”
煤球果然在李远的命令之下停止了添柴火的动作。
一茶匙的盐,少量的生抽,小火翻滚,直到汤汁完全被菜收干,而后这才盛盘,将上面撒上小葱段。
香气阵阵,色泽诱人。
第一道林蛙炖土豆,便出锅了。
“第二道菜,是爆炒林蛙。爆炒所用的林蛙要用小块,因为爆炒的时间比较短,所以切成小块会比较入味。”
李远说完,随后手中拿起菜刀。
将洗干净的林蛙放在案板之上,随后去皮、去脚筋,处理干净之后便将林蛙剁成了小块。
李远的刀速极快,而且动作十分优美,站在案板前方的李远,竟然莫名的给人一种美感。
十来只林蛙,只见李远手中菜刀飞舞,很是快速的就将所有的那些公蛙处理干净,丝毫没有任何拖泥带水的节奏。
“天啊,李家大小子拿刀的样子好帅啊!”
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