2.各类果粉
3.珍珠
4.椰果
5.红茶、绿茶
6.果汁
……
海岚比较了一下几家评价还不错的卖家,折中考虑,选择了一家名为“美滋滋”的网络商店,因为它出售所有她需要的原料及配料,而且价格很公道。太棒了!
原料和设备都到了,供应商们也非常厚道,教会她使用机器的方法,以及一些煮茶技巧。现学现卖,反正店里也装修得差不离,趁空学学怎么煮奶茶!
准备材料:一个450毫升的纸杯、60克咖啡红茶包一个、奶精30克、糖浆20克用电子秤称原料,30克、20克,这里体现出数字和比例的重要性和实用性,记住分量和比例,不用每次都拿顾客当小白鼠,呵呵。
卖茶怎么可能现卖现做呢?自然是要有些准备的,比如预先煮好茶汤。
按照qq创业群里热心肠的大师们的耐心指点,海岚记下了奶茶配方。首先是茶汤的泡法:茶叶和水的比例是1:50,即1克茶叶放50克水,把水烧开后,关火,放入茶叶加盖焖10分钟,然后把泡过的茶叶滤除,茶汤即完成,待用;然后取360毫升的杯子,加入奶精35克、白糖24克,加满茶水,一杯奶茶就做好了。
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